食譜份量調整
依份數調整食材清單,保留精確分數,並標示仍須自行判斷的用量。
計算範例
原本 4 份使用 1 1/2 杯麵粉,改成 6 份為 2 1/4 杯。2 顆蛋變成 3 顆,1/2 茶匙變成 3/4 茶匙。
「適量」胡椒會保留為未量化用量並標示人工確認,不會被當作零。
方法
倍率為目標份數除以原份數。每項已量化食材以有理數乘上倍率,保留原單位與食材文字。
結構化欄位不猜測「2–3」之類的範圍,也不從敘述自行推斷數量。結果顯示精確分數,不將體積擅自轉為重量。
適用限制
食材倍增不能決定烹飪時間、溫度、食品安全、鍋具容量或最終產量;調味及未量化用量仍需自行判斷。
不提供杯與公克換算、不推定食材密度,也不統一不同量杯規格。請沿用原食譜一致的單位。
輸入資料留在此裝置。只有經您同意的選擇性瀏覽量會被統計;計算值、檔案、檔名與處理日誌不送至 Analytics。
切換語言時,文字、設定與選取檔案會暫存於此裝置,還原後移除;中斷的暫存會於後續造訪清理。輸入與檔案不會上傳。